Il ruolo degli enti pubblici, la crescita senza fine della GDO, il Covid e la crisi economica sono tutti fattori che stanno contribuendo a un radicale cambiamento dei mercati all’ingrosso. Queste strutture o si rinnovano, o rischiano di scomparire in un ruolo sempre più marginale. A colloquio con Pietro Cernigliaro presidente ANDMI Pietro Cernigliaro, presidente…